
Sukoharjo, 24 Januari 2025 – Universitas Sugeng Hartono kembali menunjukkan komitmennya dalam memberikan edukasi dan inovasi di bidang teknologi pangan dengan menyelenggarakan Mini Workshop dan Open House bertema “Biotechnology for Functional Food and Wellness”. Acara ini diselenggarakan oleh Program Studi S-1 Teknologi Pangan dan akan dihadiri oleh siswa-siswi dari SMA Kristen Pelita Nusantara dan SMA N 8 Surakarta.
Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan dunia bioteknologi pangan kepada para siswa, sekaligus membuka wawasan mereka tentang berbagai inovasi dalam bidang makanan fungsional yang berkontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.

Kepala Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Joshua Christmas Natanael Luwidharto, S.T.P., M.Sc., menyatakan bahwa acara ini merupakan bagian dari upaya Universitas Sugeng Hartono dalam mendukung pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pangan di Indonesia. “Kami ingin memberikan pengalaman langsung kepada para siswa tentang bagaimana bioteknologi dapat diterapkan dalam pengolahan pangan untuk meningkatkan manfaat kesehatan. Selain itu, ini juga menjadi kesempatan bagi mereka untuk mengenal lebih dekat lingkungan akademik Universitas Sugeng Hartono,” ujar beliau.
Dalam workshop ini, peserta akan mendapatkan materi dan praktik langsung mengenai teknologi pangan berbasis bioteknologi, termasuk teknik fermentasi, pengembangan makanan fungsional, serta dampak positifnya bagi kesehatan manusia. Selain itu, sesi Open House akan memberikan kesempatan bagi peserta untuk menjelajahi fasilitas laboratorium, berdiskusi dengan dosen dan mahasiswa, serta memperoleh informasi lebih lanjut mengenai Program Studi S-1 Teknologi Pangan.

Acara ini diharapkan dapat memberikan wawasan dan inspirasi bagi generasi muda untuk lebih tertarik dan memahami peran penting teknologi pangan dalam kehidupan sehari-hari. Universitas Sugeng Hartono terus berkomitmen untuk menghadirkan pendidikan berkualitas dan inovatif guna mencetak lulusan yang siap berkontribusi di dunia industri dan akademik.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai acara ini, silakan hubungi: Humas Universitas Sugeng Hartono -0811 2674 670