Boba merupakan bola tapioka yang kerap menjadi isian pada minuman bubble tea. Bubble tea sendiri merupakan minuman yang saat ini tengah naik daun. Taukah kamu bahwa membuat boba ternyata mudah loh. Nah, kebetulan dibulan valentine ini ITSK Sugeng Hartono mengadakan kegiatan Fun Course dengan tema “Show your Love with Choco Popping Boba”.
Pada pelatihan ini hadir Bapak Anggara, Ph.D. sebagai narasumber sekaligus trainer Pelatihan Pembuatan Popping Boba Sehat Kaya Serat dimana tentunya pembuatan boba ini menggunakan bahan-bahan yang kaya serat dan tentunya aman untuk dikonsumsi dengan nilai gizi yang tinggi. Adapun kegiatan ini diadakan pada tanggal 8 Februari 2023 di Ruang Laboratorium Gizi ITSK Sugeng Hartono yang dihadiri tidak hanya oleh peserta tetapi juga oleh dosen-dosen Gizi.
Pelatihan ini tentu sangat menyenangkan dan penuh canda gurau karena biasanya kita hanya langsung meminumnya tetapi sekarang harus belajar bagaimana membuat dan mempraktekkannya sendiri. Ada peserta yang langsung bisa membuat boba dengan berhasil ada juga yang harus berkali-kali mencoba membuatnya. Kesan dan pesan dari para peserta yaitu kegiatan ini sangat ringan dan menyenangkan sehingga menambah wawasan dalam hal kuliner apalagi dalam menilai dan menimbang nilai gizi. Para peserta berharap kegiatan semacam ini dapat terus ada tentunya dengan ilmu-ilmu baru yang dapat mereka terapkan sendiri.
Berikut dokumentasi kegiatan Pelatihan Pembuatan Popping Boba Sehat Kaya Serat :
